2013年07月01日（月）
bacchante(バッカンテ）vol.02で紹介されました。
2013年7月 bacchante(バッカンテ）vol.02 女性の心にスパークする『花風雅』＆『花泡香』バッカンテな夜を演出してくれるお酒です。それに伴い、銀座の裏路地にある隠れた銘店ともいえる板前バル銀座店。板前さん […]
2013年06月03日（月）
「フードスタジアム」で紹介されました。
http://food-stadium.com/headline/002391/ 2013年5月7日、六本木三丁目に「板前牛肉店 Wa-Gyu」がオープンした。 「一見、高そうなお店かと思って入ってみたら安い。安いのに旨 […]
2013年03月31日（日）
「日経レストランon-line」で紹介されました。
http://nr.nikkeibp.co.jp/report/201505/index1.html 板前の「技術力」がコスト削減に威力を発揮 お通しの店の実力を示す 調理を板前が担うことを全面に打ち出す和風バルの「板前 […]